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コンセプト

酒蔵のあるところに、日本の原風景があります。
そこで人々は日々の営みを続け、文化・伝統を形成してきました。
その姿(風土)のすべてが美しいです。

そこで何百年もの間、毎年日本酒を醸され続けられてきました。
伝統を守りつつも、進化を続け、美味い日本酒が世に出されます。
今もなお、日本酒のレベルは上がり続けています。
そこには、酒蔵(酒蔵で働く人々)の
強い思いやこだわりがあります。

私たちは、日本酒(商品)の味に、
その地域、その酒蔵(酒蔵で働く人々)の
強い思いやこだわりを知ってもらい商品にのせて
蔵元直送でお届けします。
それを味わってもらうことで美酒になると考えます。
生活が豊かになると信じています。

兵庫の生酒専門店「美のさと・うまし酒」のコンセプト

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